Sierpień, ptaki, natłok zajęć, chutney i torebka...

Upał trwa nadal, ale nie jest tak dotkliwy, bo słońce chowa się za chmurami i nie przypieka tak mocno. Poza tym noce są już nieco chłodniejsze, nie czuć tej duchoty. W końcu nastał sierpień i lato powoli zmierza do końca. Jeszcze kilkanaście dni, a zaczną się sejmiki bocianów i ptaki pomyślą o odlocie. Jako pierwsze powinny odlecieć bociany. Później kukułki, szpaki, słowiki, czajki, jerzyki, jaskółki, skowronki, żurawie. Już we wrześniu, albo i później powinny zawitać do nas ptaki zamieszkujące tajgę i tundrę między innymi sikory, gęsi i jemiołuszki. To już będzie znak pełni jesieni. Kiedy jesień zawita w tym roku? Trudno przewidzieć, ale może to nastąpić wcześnie, bo ostatnio do mojej mamy wróciły już myszy. Są dwie i na razie kłócą się i gryzą...
U mnie nadchodzący tydzień będzie bardzo pracowity. Mam zamiar przywieźć węgiel i wyczyścić kominy. Czekają też na przerobienie ostatnie ogórki i worek jabłek. Ogórki będą kiszone. Jabłka pójdą na dżemy, kompoty i chutney. Kusi mnie cydr, ale nie bardzo mam odwagę się za niego zabrać. Poza tym moja wysłużona sokowirówka odmówiła pracy. No i nie mam małego balonu.

Chutney

1 kg jabłek
30 dkg cebuli
30 dkg cukru
1/2 szklanki octu
przyprawy -  płaska łyżeczka anyżu, cynamonu, kurkumy, goździków i chili w proszku
3 łyżki oleju
sól do smaku

Jabłka obrać i pokroić w kostkę, dodać rozdrobnioną cebulę, cukier, olej, sól, ocet i przyprawy, rozgotować. Gorący nakładać do wyparzonych słoików. Pasteryzować 30 minut.

Wczoraj zabrałam się za robótki czyli za robienie torebki. Torebka jest dziergana częściowo z kwadratów, a częściowo słupkami. Wybrałam włóczkę w kolorach jesieni - rudy, ciepłą, zgaszoną zieleń i brąz. Powinna wyjść dobrze. Dziś powinnam pracy podgonić, bo nie mam innych zajęć w planach...Swoją drogą kusi mnie jeszcze taka jak na zdjęciu i może też sobie zrobię kiedyś...