Ciężkie dni, powrót do diety, historia mojej otyłości i nadzienie do quiche...

Dziś sobota. Mam zamiar maksymalnie odpocząć i zmobilizować siły, bo czekają mnie trzy ciężkie dni po rząd. Ciężkie, bo z wyjazdami. Jutro jadę oczywiście na cmentarz, w poniedziałek do miasta. We wtorek zapisałam się do lekarza, bo zmienił mi się lekarz i ten nowy, a w zasadzie nowa chce mnie poznać. Ciekawe czy zgodzi się nadal przepisywać mi leki przez telefon?Jeśli nie to będę chyba musiała zmienić przychodnie na taką bliżej przystanku. Ta w której jestem wymusza spacery i to kilku kilometrowe czasem. Nie mam na to ani siły ani zdrowia, bo nogi nosić nie chcą, a kręgosłup podczas stania i chodzenia boli jak diabli. Przyszły tydzień też lekki nie będzie. Będą trzy wyjazdy w tym jeden przyjemny, bo na warsztaty pisania ikon, ale jechać trzeba. Rady nie ma...
Ten generator bodźców podprogowych chyba zadziałał, bo postanowiłam znowu powalczyć z moją wagą. Wykupiłam dietę na Vitalii i działam. Tym razem nastawiam się na powolne dochodzenie do celu. Przyda mi się cierpliwość, której mi niestety brak. Ostatnio zmierzyłam się z moją podświadomością. Chciała współpracować tym razem. Przypomniałam sobie wszystko co mogło zaważyć na moim podejściu do jedzenia. Jako dziecko byłam regularnie tuczona. Moi bliscy chwalili mnie i nagradzali gdy jadłam dużo, karali gdy jeść nie chciałam. Pamiętam ich smutek i obawy czy nie jestem chora, gdy nie byłam głodna. Pamiętam też zabawę w jedna łyżeczka za babcię, druga za ciocię itd. Pamiętam również powiedzenie,, Zanim ten gruby schudnie tego chudego diabli wezmą". Jedzenie stało się dla mnie też kartą przetargową, gdy nie dostawałam czego chciałam przestawałam jeść. Bliscy szybko dawali to na czym mi zależało. Teraz jedzenie jest dla mnie bardzo ważne. Bardzo lubię jeść. Jedzenie mnie uspokaja i cieszy. Ciężko mi z niego zrezygnować. Myślę o hipnozie...Coraz poważniej...

A na koniec farsz do quiche. Tym razem oszczędny, ale bardzo smaczny.
7 średnich pieczarek
spora marchew
4 ziemniaki
tymianek 
sól
pieprz
olej
Pieczarki pokroić, dodać starta na tarce marchew, przyprawy i udusić na oleju. Wymieszać z ugotowanymi i rozdrobnionymi ziemniakami. Wyłożyć na ciasto i zalać jajkami rozmąconymi ze śmietaną. Piec tradycyjnie 40 minut w 220 stopniach.